iLab con sede a Valmadrera (Lecco) è un laboratorio di analisi microbiologiche e chimiche applicate a matrici alimentari, cosmetiche e ambientali.
Determinazione shelf-life
Determinare la shelf-life di un prodotto alimentare significa condurre uno studio di laboratorio al fine di osservare la dinamica di crescita del parametro maggiormente alterante il prodotto (detto parametro “indicatore”) in modo da ottenere dati scientificamente fondati che permettano al produttore di garantire il rispetto degli obblighi di legge nel quadro applicativo del Regolamento (CE) n. 1169/2011.
Lo scopo è quello di accertare la conformità della sostanza alimentare in esame alla data di scadenza dichiarata in etichetta dal produttore.
Lo studio (Shelf-life test) è solitamente condotto conservando il prodotto, se deperibile, in condizioni di temperatura refrigerata; in alternativa, per i prodotti con scadenze molto lunghe, si può eseguire lo studio in condizioni “accelerate” di conservazione/stoccaggio riducendo così i tempi del test.
Perchè scegliere iLab
La fiducia che i clienti ci attribuiscono trova riscontro e fonda le sue basi nel nostro modo di operare.
Professionalità
Oltre 20 anni di esperienza nel settore. Costante formazione tecnica, procedurale e normativa. Competenza e affidabilità dei nostri tecnici e collaboratori. Imparzialità, trasparenza, sicurezza, qualità e riservatezza dei dati, sono gli elementi cardine sui quali si basa l'operatività di iLab.
Affidabilità
Certezza e rapidità dei tempi di risposta attraverso linee di analisi dedicate, informatizzazione dei processi e ottimizzazione dei flussi di lavoro. Verifica della qualità dei propri risultati attraverso la partecipazione a circuiti interlaboratori organizzati da Enti preposti come UNICHIM, LGC Standard.
Precisione e sviluppo
Investimenti costanti in strumentazione e processi garantiscono il più elevato standard di qualità e sicurezza del nostro laboratorio. La nostra assistenza tecnica si traduce in disponibilità e attenzione alle esigenze dei clienti supportandoli e aiutandoli nell’interpretazione dei risultati e delle non conformità.
